食事パン類

冷凍生地カタログ

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食事パン類

Newフランス食パンNewフランス食パン

100g/個  88個/1ケース

食感にとことんこだわって開発しました。
あっさりした塩味が特徴のシンプルな食パンです。
焼き皮と小麦の香ばしさをお楽しみ下さい。
チーズや具をトッピングして、ピザとしても利用できます。

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イギリス食パンイギリス食パン

100g/個  78個/1ケース

この生地で作った食パンは、トーストした際、サクッとした食感になります。
チーズ、ハム、野菜などをはさみ、ミックスサンドにしても◎。
開発当時、冷凍生地での食パン作りは非常に難しいと言われていました。
試行錯誤を重ねた結果、皆様にご好評いただき、今日まで続くロングセラー商品となりました。

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Mデニッシュ食パンMデニッシュ食パン

175g/個  40個/1ケース

高級油脂を贅沢に折り込んだデニッシュ食パン用生地です。
編み込み成形して型に入れるだけで、高品質なデニッシュ食パンができます。

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五穀食パン五穀食パン

100g/個  80個/1ケース

五穀(大豆・ゴマ・大麦・玄米・キヌア)が入った、香ばしく栄養豊富な生地です。
他の生地と合わせてサンドイッチにすれば、ちょっとしたアクセントになります。
食パン成形の他、カットしてサイズを変えたり、包餡してあんぱんにもできます。

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フランスパン生地フランスパン生地

90g/個  60個/1ケース

風味豊かな本格的なフランスパンです。
ハム、レタス、タマゴサラダ、トマトなどを挟んだバゲットサンドなどは、見た目も華やかで食欲をそそります。
より香ばしさが増すラスクにもオススメです。

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ソフトフランス40ソフトフランス40

40g/個  160個/1ケース

風味、食感とも非常になめらかなソフトフランスパンです。
パニーニにも活用でき、多くのメニュー展開が出来ます。
ベーコンや鹿の子豆を練りこみ、エピ状にしてもおいしく召し上がれます。

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セサミドッグ50セサミドッグ50

50g/個  130個/1ケース

黒ゴマ、白ゴマを練り込んだソフトフランス生地です。
バンズ、ドッグパンとしてサンドイッチにも利用できます。
白身魚のフライにたっぷりのタルタルソースのサンドなど、色々な組み合わせで楽しむことができます。

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ラムレザンラムレザン

70g/個  96個/1ケース

ラム酒漬けのレーズンを練り込んだドック生地です。
クリームチーズ、黒蜜ジャムなどをサンドした「フロマージュ・レザン」は女性に非常に人気の高いサンドイッチです。

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WSクロワッサンWSクロワッサン

50g/個  120個/1ケース

発酵バター風味の高級油脂を折り込みました。
サンドにも使える、ボリューム感のあるクロワッサンです。

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ベーグルベーグル

60g/個  120個/1ケース

ソフトで食べやすいベーグルです。
発酵の具合によって、お好みの食感に仕上げることができます。
サンドイッチにオススメです。

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米粉パン・はえぬき米粉パン・はえぬき

48g/個  180個/1ケース

山形産特別ランクのお米「はえぬき」の米粉を使用した、ソフトでもっちりとした食感の生地です。
ほんのりと甘く、食事パンや菓子パン、惣菜パンにもオススメです。
※小麦粉をベースとしており、米粉のみではありません。

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国産小麦の湯ごね食パン国産小麦の湯ごね食パン

100g/個  70個/1ケース

国産小麦100%の食パンがついに登場!
北海道の豊かな大地で育まれた秋蒔き小麦の"超"強力粉をベースに、九州産と北海道産の小麦粉を熱湯でこねた"湯種"を合わせました。
北海道産の小麦の特徴であるもっちり感に、"超"強力粉と呼ばれるにふさわしい弾力、そして湯種特有のうまみを合わせ、噛むほどに味わい深い食パンです。

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