イギリス食パン
[作業工程]
[規格]
100g/個
78個/1ケース
[商品説明]
イギリス風山形食パンを作ることが出来ます。
型に入れて焼き上げれば角食パンが出来ます。
トーストするとサクッとした食感が美味です。
チーズ、ハム、野菜などをはさみ、ミックスサンドとしても美味しく召し上がれます。
開発当時、冷凍生地での食パン作りは非常に難しいと言われていました。
試行錯誤を重ね、最終的には、皆様に好評を頂き、パントーネロングセラーの商品になりました。
この生地を使って、サンドイッチを作るカフェベーカリーも多数あります。
[焼成マニュアル]
こちら
イギリス食パン(PDF243KB)からダウンロード下さい。
ダウンロード完了後、パスワードをご入力下さい。
●現在のマニュアル内容…
（1）角食パン（1斤）（2）角食パン（2斤）（3）イギリス食パン（1斤）（4）山型食パン（2斤）（5）ハイジパン（6）プチハイジパン（7）チーズパン（8）笹かまブレッド（9）ピザパン
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